Miel multiflora cruda de “Dehesa”

Descripción

Miel pura 100% natural y artesanal, elaborada por nuestras abejas procedente de diversas flores silvestres típicas de la dehesa extremeña (borrajas, rabanos silvestres, viboreras, escobas, retamas, espinos, tomillos, etc.) que pecorean en los espacios naturales de la Red Ecológica Europea 2000 “Embalse de los Canchales”, “Sierras Centrales” y “Dehesas de Jerez”.

Nuestra miel no ha pasado por ningún tipo de procesado artificial (ni pasteurizado ni microfiltrado) que reduzca sus beneficiosas propiedades naturales.

Características

Miel de aspecto visual de ambar claro a rojizo; aroma floral ligero y poco persistente; y gusto dulce en boca.

Propiedades

La miel es un producto que proporciona una rápida cantidad de energía en función de su composición rica en azucares de fácil asimilación, sales minerales, hierro, fosforo, calcio y vitaminas, y con importantes propiedades antioxidantes y depurativas. Además esta variedad es ideal para prevenir catarros por sus propiedades microbianas y antisépticas.

Composición

Hidratos de carbono (82% – fructosa, glucosa, sacarosa y maltosa), agua (18%), vitaminas (1% – B, C, D y E), minerales (1% – fosforo, potasio y en menor medida hierro, calcio, zinc y magnesio) y otros (enzimas, ácidos orgánicos, hormonas y antioxidantes como los flavonoides.

Recomendaciones de empleo

La miel se puede tomar sola o disuelta en bebidas como cafés, zumos o infusiones. Asimismo se puede utilizar en la elaboración de todo tipo de platos de cocina o cosméticos.

Época de recolección: Mayo y Junio

Formato: 500 gr y 950 gr.